Kiku

202 - Menu Kiku

Met dit menu kunt u keuze maken tussen een bescheiden vlees, vis of mix menu.
Choice between meat, fish or mixed menu.

Dit menu wordt geserveerd met misosoep, gebakken groenten, gebakken rijst en salade.
This menu is served with miso soup, baked vegetables, fried rice and salad.

Vlees / Meat

Gyu Sashi Fijngesneden rauwe plakjes lendebiefstuk met uien
Thin slices of raw beef with onion
Tori Niku Gefileerde kippenbout Teriyaki
Chicken Teriyaki
Usu Yaki Dunne plakjes rib-eye steak met knoflook en lente-uitjes 
Thinly sliced rib-eye steak filled with garlic and shallots
Gyu Niku Ossenhaas
Beef

Vis / Fish

Sushi Plakjes eersteklas rauwe vis met sushi rijst
Slices of first class raw fish with sushi rice
Sake Zalm
Salmon
Kuruma Ebi Gamba
Giant prawn
Dorade Dorade
Dorade

Mix

Sushi Plakjes eersteklas rauwe vis met sushi rijst
Slices of first class raw fish with sushi rice
Kuruma Ebi Gamba
Giant prawn
Tori Niku Gefileerde kippenbout Teriyaki
Chicken Teriyaki
Gyu Niku Ossenhaas
Beef

Ran

203 - Vlees / Meat

Gyu Sashi

Fijngesneden rauwe plakjes lendebiefstuk
Thin slices of raw beef

Miso Shiru

Soep op basis van sojabonen
Soup based on soybeans

Hitsuji

Lamshaas
Lamb

Buta Niku

Varkenshaas 
Pork

Yaki Tori

Kip aan spies
Chicken on a skewer

Usu Yaki

Dunne plakjes rib-eye steak met knoflook en lente-uitjes 
Thinly sliced rib-eye steak filled with garlic and shallots

Sarada

Salade
Salad

Gyu Niku

Ossenhaas
Beef

Yaki Meshi

Gebakken rijst
Fried rice

Yasai Itame

Assortiment groenten
Mixed vegetables

Ocha / Coffee

Kopje Japanse groene thee of koffie
Cup of Japanese green tea or coffee

Ume

204 - Menu Ume

Sushi

Plakjes eersteklas rauwe vis met Japanse rijst 
Slices of first class raw fish with Japanese rice

Miso Shiru

Soep op basis van sojabonen
Soup based on soybeans

Kuruma Ebi

Gamba
Giant prawn

Sake

Zalm
Salmon

Yaki Tori

Kip aan spies
Chicken on a skewer

Usu Yaki

Dunne plakjes rib-eye steak met knoflook en lente-uitjes 
Thinly sliced rib-eye steak filled with garlic and shallots

Sarada

Salade
Salad

Gyu Niku

Ossenhaas
Beef

Yaki Meshi

Gebakken rijst
Fried rice

Yasai Itame

Assortiment groenten
Mixed vegetables

Ocha / Coffee

Kopje Japanse groene thee of koffie
Cup of Japanese green tea or coffee

Take

205 - Menu Take

Sushi

Plakjes eersteklas rauwe vis met Japanse rijst 
Slices of first class raw fish with Japanese rice

Miso Shiru

Soep op basis van sojabonen
Soup based on soybeans

Kuruma Ebi

Gamba
Giant prawn

Nairupachi

Dorade
Dorade

Hitsuji

Lamshaas 
Lamb

Usu Yaki

Dunne plakjes rib-eye steak met knoflook en lente-uitjes 
Thinly sliced rib-eye steak filled with garlic and shallots

Sarada

Salade
Salad

Gyu Niku

Ossenhaas
Beef

Yaki Meshi

Gebakken rijst
Fried rice

Yasai Itame

Assortiment groenten
Mixed vegetables

Ocha / Coffee

Kopje Japanse groene thee of koffie
Cup of Japanese green tea or coffee

Mizi

206 - Vis / Fish

Sashimi

Diverse plakjes eerste klas rauwe vis
Assorted slices of first class raw fish

Dobin Mushi

Heldere vissoep uit een theepot
Clear fish soup served from a tea pot

Kuruma Ebi

Gamba
Giant prawn

Nairupachi

Dorade
Dorade

Hotategai

St. Jacobsschelp
Scallop

Shiromi Sakana

Botervis gekruid met Misoyaki
Butterfish marinated with Misoyaki

Sarada

Salade
Salad

Sake

Zalm
Salmon

Yaki Meshi

Gebakken rijst
Fried rice

Yasai Itame

Assortiment groenten
Mixed vegetables

Ocha / Coffee

Kopje Japanse groene thee of koffie
Cup of Japanese green tea or coffee

Bara

207 - Menu Bara

Sushi & Sashimi

Plakjes eersteklas rauwe vis met Japanse rijst & Diverse plakjes eerste klas rauwe vis
Slices of first class raw fish with Japanese rice & Assorted slices of first class raw fish

Dobin Mushi

Heldere vissoep uit een theepot
Clear fish soup served from a tea pot

Kuruma Ebi

Gamba
Giant prawn

Yaba Niku

Lamskoteletten
Lamb chops

Maguro

Tonijn met wasabisaus
Tuna with wasabi sauce

Hotategai

St. jacobsschelp
Scallop 

Usu Yaki

Dunne plakjes rib-eye steak met knoflook 
en lente-uitjes 
Thinly sliced rib-eye steak filled with garlic 
and shallots

Sarada

Salade
Salad

Gyu Niku

Ossenhaas
Beef

Yaki Meshi

Gebakken rijst
Fried rice

Yasai Itame

Assortiment groenten
Mixed vegetables

Ocha / Coffee

Kopje Japanse groene thee of koffie
Cup of Japanese green tea or coffee

Sui Sha Ya

208 - Menu Sui Sha Ya

Menu Sui Sha Ya is een verrassingsmenu door onze chef-kok aanbevolen. In Japan is het heel gebruikelijk dat de kok bepaalt wat u eet. Hij weet immers precies wat voor lekkers hij in huis heeft, waarmee hij naar hartenlust culinair kan stoeien. Laat u verrassen door de invallen van onze chef-kok. 

Menu Sui Sha Ya is a surprise-menu recommended by our chef-cook. In Japan it is a custom to let the cook decide what you would have for your dinner. He knows precisely which good ingredients he has in his kitchen. Let the idea’s of our chef-cook surprise you.

Komodo

210 - Kindermenu t/m 12 jaar

Zensai Japanse Hors d’oevre 
Japanese Hors d'oeuvre
Yaki Tori Kip aan spies (2 stokjes) 
Chicken on a skewer (2 portions)
Sarada Salade
Sake, Buta Niku of Tori Niku Zalm, varkenshaas of kip 
Salmon, pork or chicken
Yaki Meshi Gebakken rijst
Fried rice
Kinderijs Children's ice cream

Vegetarisch

209 - Vegetarisch menu

Gastvrijheid is voor de Japanners een erezaak. Vandaar dat er altijd zo veel mogelijk rekening wordt gehouden met de wensen van de gasten. Onze chef-kok heeft een overheerlijke vegetarische menu inclusief dessert voor u samengesteld.

Hospitality is for Japanese a question of honour. That is the reason that we always consider the wishes of our guests. Our chef-cook has put a delicious vegetarian menu, including dessert together especially for you.